Advent minimál

Általában nem könnyű eldöntenem, hogy milyen karácsonyi díszítést szeretnék, mostanában nagyon rákattantam a skandináv és minimál dekorációkra, ugyanakkor a túldíszített glam és a klasszik kis kényelmes sem áll távol tőlem. Szóval, egyúttal saját magamnak is segítek a választásban az elkövetkezendő hetekben amikor különböző stílusú ünnepi dekorációkat fogok ajánlani :)

• Gyertyatartók - Jysk
• Szarvasos kép - Idesign
• Függő mécsestartó - Vivre
• 4-es gyertyatartó, akár adventi koszorúnak - Vivre
• Kerámiaházak - Idesign 
• Fenyőfa - Vivre 

Vasárnapi finomság - Croque Madame Muffin

Ha van egy kis ráérő időtök vasárnap reggel és valami csini kis reggelit akartok, na ez az!

Hozzávalók:

• Vékony szeletelt kenyér ( nálam Graham most épp )
• kb. 10 dkg erősebb sajt, az eredeti recept Gruyere-t ír, majd biztos készítek egyszer azzal is ha minden sarkon lehet kapni, de most én fehér cheddart vettem, és egy kis parmezánnal is meg lehet turbózni
• Kevés vaj
• 1 evőkanál liszt
• 1-1,5 dl tej
• Annyi tojás ahány ilyen kis finomságot szeretnél
• mustár, ízlés szerint ( nálam ez kb 2 kávéskanálnyi volt )
• szerecsendió ízlés szerint ( random reszelgetés főzés közben, nem sok mert erős fűszer )
• só, bors

A kevés vajat ( mondjuk 1 evőkanál ) felolvasztjuk serpenyőben közepes lángon majd rászórjuk a lisztet és gyorsan elkeverjük, majd lehúzzuk a tűzről, 1-2 percig pihentetjük. Felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a mustárt, szerecsendiót, kevés sót és visszatesszük közepes lángra és addig kavargatjuk amíg kissé besűrűsödik. Ez olyan 8-10 perc. Majd végleg lehúzzuk a tűzről és beleöntjük a lereszelt sajtot, de akár bele is morzsolhatjuk, úgyis elolvad benne. Szép simára kikeverjük, míg elolvad benne a sajt.

Közben a sütőt 200 fokra beállítjuk, előveszünk egy muffintepsit. A szeletelt kenyereken esetleg sodrófával kicsit átmegyünk hogy még vékonyabbak legyenek, levágjuk a héját. Mindkét oldalát bevajazzuk a kenyereknek, ezt a legegyszerűbb kis olvasztott vajjal, mert úgy kisebb az esély hogy a kenéstől kilyukad ( bár az sem nagy baj ). ha van szilikon muffinformánk vagy muffinpapírunk azzal kibélelhetjük a tepsit, de simán is mehet bele, nem lesz gond, ki lehet majd venni. Szóval a kenyereket egyenként belegyűrjük a muffinformákba - ez kissé lehetetlennek tűnik, de menni fog. Majd mindegyik közepébe ütünk egy kis tojást. Tényleg kicsi tojások kellenek vagy ha csak nagy van akkor először külön edénybe üssük le és úgy rakjuk át, hogy lássuk belefér-e. Majd jöhet a tojásra két evőkanálnyi a sajtszószunkból, egy kis bors és mehet a sütőbe kb. 20-25 percre. Macerásnak tűnik de nekem most reggel így félkómában egész kivitelezhető volt, pedig nem vagyok az ilyen bonyolult reggelik híve. Nagyon finom! 

Ja és ami szuper, hogy a sajtszószból tutira maradni fog, hacsak nem 20 db-ot csináltok, és azt később még fel lehet használni például ráborítva este egy adag párolt zöldségre ( vagy sült csirkemellhez, ilyesmi ).

Hogyan vegyük rá magunkat a rendszeres testmozgásra?

Először is azzal kezdeném, hogy én ugyanúgy bátorításra szorulok nap mint nap, sőt vannak mélypontjaim és egyáltalán nem vagyok valami nagyon fitt csaj. De az évek alatt, amíg különböző hozzám nem illő edzésformákkal küszködtem és folyton feladtam, rájöttem néhány dologra ami manapság segít nekem újabb és újabb lendületet adni és ezeket szeretném megosztani veletek.

Első helyen azt említeném, hogy egyszerűen el kell határoznunk hogy mozogni fogunk, de ahhoz, hogy valami olyasmit elkezdjünk, ami nem tűnik valami nagy mókának először is meg kell győznünk magunkat hogy mekkora nagy móka. Különben kínszenvedésnek fogjuk érezni és az ilyesmit az ember hamar feladja. Tehát nem árt képbe kerülni a mozgás előnyeivel. Fizikailag és lelkileg is megszámlálhatatlan van. Ha kitartóan részt veszünk valami olyan mozgásfélében ami örömet ad és amiben valamiféle lehetőségünk van a fejlődésre, az elképesztően sok erőt ad. Attól hogy törődsz magaddal sokkal jobban fogod érezni magad a bőrödben. Annyira elcsépeltnek tűnik azt leírni hogy önbizalmat ad, de ez így van. Igazán csak akkor kezd az ember rájönni mennyire hiányzott az életéből egy kis plusz önbizalom amikor egyszer csak több lesz belőle. Az egészséges önbecsülés és önbizalom szerintem kell az „életben maradáshoz” és ezt úgy mondom hogy valamikor nekem sem volt sok belőle. Ha nem bízol magadban akkor nem hiszel abban hogy képes vagy dolgokra, hogy megérdemelsz dolgokat. Nekem úgy tűnik, hogy a mozgással ezt a kis pluszt nagyon könnyű elérni. 1-1 óra az életedből hetente és megvan a „Megcsináltam!”-érzés, ráadásul a jótékony hatásokat is 1-2 hónap alatt észre lehet venni.

A rendszeres testmozgás előnyei:

• jó közérzet
• fogyás
• stresszoldás
• általános egészségi állapotot javulása
• hangulatjavítás
• alakformálás
• alvásproblémákon is segít
• frissíti az agyműködést
• erősíti az immunrendszert

Ha már tudjuk, hogy miért érdemes csinálni akkor már csak találnunk kell egy olyan edzést ami tetszik nekünk, különben nem fogjuk csinálni. Elmondom én miket próbáltam életem során ahol felsültem. Ugrálós aerobik – nem tudtam rendesen követni a kombinációkat, összekeveredtek a lábaim, szörnyen kínosan éreztem magam. Edzőtermi edzés – unalmasnak éreztem, nem nekem való. Futás – majdnem meghaltam, persze aztán később mégis megbarátkoztam vele, de amikor először próbáltam feladtam. Otthoni torna – egyszerűen nem voltam képes rendszeresen csinálni. Azt gondolná az ember, hogy nekem semmi sem volt jó, nem akarok én egyáltalán mozogni, lusta vagyok ezért mindenben találok valami kivetnivalót. Mint utólag kiderült nem erről volt szó, egyszerűen csak meg kellett találnom a nekem való edzést.

Amikor kaptam egy bicajt és elkezdtem vele munkába járni autó helyett, néhány hónap után észrevettem hogy feszesebbek a combjaim és mintha egy kicsit leadtam volna. De hiszen én egszerűen csak egy másik közlekedési eszközre váltottam, nem is jártam sehová mozogni, nem vettem rá magam a mozgásra....anélkül élveztem a kerékpározás jótékony hatásait, hogy közben egy pillanatig is eszembe jutott volna hogy én most megdolgoztatom magam. Szórakozva mozogtam. Jól éreztem magam közben. Felszabadult voltam. Így észrevétlenül kialakult bennem a mozgás egyfajta szeretete és már nem nyűgként tekintettem rá mert felfedeztem benne az örömet.

Aztán évekkel később felfedeztem magamnak a TRX edzést. Ott is kikészültem az első után és olyan izomlázam volt mint még soha semmitől, de valahogy mégis vártam a következőt. Tetszett, élveztem, nekem való volt.

Innen már csak egy ugrás volt, hogy belekóstoljak a saját testsúlyos gyakorlatok világába is amit aztán bárhol bármikor lehet csinálni. Kedvenceim a „plank” gyakorlatok amikből elég sok variációt lehet találni a neten és nem kell mást tenned csak tartani magad, esetleg nehezíthetsz rajta hogy közben kézzel, vagy lábbal gyakorlatokat végzel. Másik nagy kedvencem a guggolás amit megtanultam helyesen elvégezni, így egyáltalán nem veszélyezteti a térdemet viszont szép, gömbölyű, izmos feneket formál.

Szóval, ha nekem sikerült a finnyás, lusta és ügyetlen mozgáskerülőből olyan emberré válnom akinek jólesik az edzés, akkor bárkinek sikerülhet. Csak tisztában kell lennünk vele, hogy ez nekünk jó, és meg kell találni a megfelelő edzésfajtát. Na és persze folyamatosan motiválnunk kell magunkat. Ha már volt részünk abban, hogy felszabadultnak éreztük magunkat edzés közben akkor elég azt ismét felidézni hogy kedvünk legyen hozzá. Néha csak 2-3 biztató gondolaton múlik, hogy elmegyünk-e edzésre vagy otthon maradunk és nem csinálunk semmit. Engedjük ezeket a biztató gondolatokat a fejünkbe, ne hessegessük el őket :)

Képek forrása: Pinterest

Vasárnapi finomság - Házi müzliszelet

Egyszerűen elkészíthető, egészséges finomság. Lusta vasárnap délutánokon simán összedobható, nincs vele sok macera.

Bármit lehet bele tenni a kókuszreszeléktől az aszalt gyümölcsökön keresztül a különböző olajos magvakig. Persze csokidarabkáknak is van némi keresnivalójuk benne akár. De lehet bele lime vagy citromhéjat is reszelni.

Az alap az mindig zabpehely nálam, ehhez szoktam hozzákeverni mindenféle egyebet, jelen esetben vörösáfonyát, napraforgómagot és kókuszreszeléket. Ehhez adtam egy kis kókuszolajat majd nyírfacukrot és egy kis mézet - ez kellett ahhoz hogy normálisan összeálljon. A lényeg hogy az alap jól összeragadjon, tapadjon ezt bármiféle zsiradékkal illetve kevés mézzel lehet elérni - olvasztott vajat is lehet használni, azzal könnyebb. Mennyiségeket nem írok, egyrészt mert nem emlékszem, nem is figyeltem, másrészt meg attól függően más az állaga hogy mit tesztek bele. A kókuszreszelék például jól felveszi a nedvességet tehát nekem kicsit több kókuszolaj kellett. A lényeg hogy kemény de összetapadt masszát kapjatok.

Majd beletömködtem a Madeleine formákba és 180 fokon addig sütöttem míg kicsit pirulni kezdett a teteje. Hagytam hűlni és rákészültem hogy morzsánként kell majd kikaparni a formákból De nem! Simán kijött :) El voltam ragadtatva :)

Madeleine forma helyett szerintem bármilyen szilikonos formában lehet sütni, vagy akár csinálhatunk kis gombóckákat belőle és akkor müzligolyó lesz, vagy rudakat is sodorhatunk. Igazi müzliszelet formát nehéz elérni mert nem mondanám hogy könnyen vágható, de lehet vele kísérletezni.

Végül a kihűlt müzlimadeleineket egy dobozban célszerű hűtőben tárolni, mert egyrészt visszakeményedik a vaj vagy kókuszolaj benne és ettől jobb lesz az állaga, másrészt tovább eláll. ( 3-4 napot mondanék )

Hétvégi tipp - Őszi dekoráció készítése

Őszi dekorhoz a legkönnyebb anyagot beszerezni mert ez az évszak rengeteg színt, textúrát kínál nekünk. Gyűjthetünk bogyós ágakat, gesztenyét, makkot, tobozokat, faágakat, fadarabkákat, lehullott leveleket, mindenféle termést. Ha mégis dekorkelléket vásárolunk akkor amit leginkább ajánlok:

• Moha ( Ikea v. virágboltok ahol dekor is van )
• Poutpurri termésekkel, fadarabokkal ( pl. Ikea, Kika )
• Dísztökök ( piac )
• Őszi jellegű művirágok vagy bogyós ágak ( virágboltok, Art Virág - szezondekor.hu, vagy ahonnan én vettem: http://www.depot-online.com - én Ausztriában vásároltam be ezekből az egyik üzletükben, mesés a választék, egyszerűen mesés )

A tálcát még a Baumaxban vettem évekkel ezelőtt, a mécsestartókat különböző helyekről szereztem össze    ( nem normális a mécsestartó vásárlási függőségem ), a kedvencem most ez a kis Ikeás üveg öblös mécsestartó amit ezüstszínű dekorgolyókkal töltöttem meg. A dekantálóba lila vízgyöngyöket tettem és abba állítottam a szép csipkebogyó ágakat.

A háttérben egy Butlersben korábban vásárolt üvegbúra alatt:

Művirág és mű bogyós ág a Depotból, szürke kis kőutánzat és csavaros faágak egy poutpurriból, csigaház, fadarab és egy kis darab moha.

Nem mondom, hogy nem tudnám még cifrázni...még jó lenne bele valami plusz szín. De pont ez a lényeg ebben, hogy variálhatjuk kedvünkre :) Azt javaslom túrjátok fel a szekrényt, nézzétek meg van-e valami idevaló, akár régi díszeket is szét lehet bontani, nézzetek be virágboltokba, lakberendezési üzletekbe, hobbyboltokba. Járjatok egyet az erdőkben, réteken és szedjétek össze ami tetszik ( lehullott terméseket, leveleket, száraz faágakat ). Ha van valamitek ami illene az őszi dekorációba, de nem jó színben akkor le is fújhatjátok arany vagy ezüst festékkel. 

Szeretem az őszt!

Hát bizony véget ért a nyár. Csodás volt, rengeteg napsütéssel, kánikulával és remekül éreztem magam :) Ilyenkor az ősz első napjain sok emberen úrrá lesz valami melankólia, de ez az évszak is rengeteg szépséget és örömet tartogat számunkra, ne hagyjuk ki ezeket sem! Összegyűjtöttem pár dolgot amik miatt egyszerűen odavagyok az őszért, íme:

A színek, a zseniális színek! Meg az utánozhatatlan őszi hangulat, a fakóarany napfénnyel, enyhe hűvössel, leveleket kergető széllel, szőlővel, szilvával....

Általában nyáron kimenekülünk a városból és alig várjuk hogy ledobjuk valahová a strandtörölközőnket. Ősszel viszont a város is csodaszép, mindent átitat ez a hangulat, bármelyik utcán megyünk végig belebotlunk néhány szép falevélbe, madárbirs bogyóba vagy lehullott gesztenyébe.

Ha meg mégis elhagyjuk a várost - hát ott meg pláne csodaszép! :) Ráadásul akik ilyenkor vesznek ki egy kis házat mondjuk a Bakonyban, Mátrában, Káli-medencében, Őrségben vagy bárhol ahol szeretnek lenni, sokkal nyugisabb, komótosabb, összebújósabb pihenésben lesz részük, sétákkal, piknikkel - igenis ősszel is van létjogosultsága a pikniknek csak több pléd kell hozzá!

A másik amit nagyon szeretek: ágakat, leveleket, terméseket gyűjteni és pompás őszi dekort varázsolni belőlük. Illetve a tobozokat később is felhasználhatom akár ezüst vagy fehér spray-vel lefújva karácsonyi díszhez. Pampafű, bogyósok, levelek, dekoratív ágak, dísztökök, tobozok, gesztenye, makk - ezekből még random módon egy tálba dobálva is csodás dekor készülhet! :)

Fényképezés. Aki szeret fotózni az ilyenkor durván tobzódhat mert gyakorlatilag minden sarkon talál valami lélegzetelállító szépséget. Akár makróban nyomul, akár tájképben mindenképpen találni fog megfelelő témát.

Nyáron nem vagyok oda az esőért, általában épp valamilyen kellemesnek ígérkező szabadtéri programot kell lemondani miatta. Viszont ősszel egyszerűen imádom, főleg bentről kifelé bámulva az ablakon, vagy esernyő alól.

Ősszel odabent egy csésze teával vagy forró csokival és beburkolózva egy puha plédbe...

A sült alma is ilyenkor működik a legjobban :) Én úgy szoktam csinálni hogy kivájom az almák belsejét, összekeverek egy kis pirított zabpelyhet, pirított dióval és mézzel vagy juharsziruppal meg fahéjjal és ezzel megtöltöm az almákat. Néha teszek a keverékbe napraforgómagot, aszalt vörösáfonyát is. 180-200 fokon addig sütöm míg megpuhul az alma. Mennyei!!!

Szüret!!! Dúskálni a szőlőben, süttetni magunkat az utolsó napsugarakkal, hozzá iszogatni a tavalyi borból....Szüreti napokra, mulatságokra látogatni - rengeteg ilyen lesz idén is az összes zugában, szegletében az országnak. De ha valaki nem boros típus akkor meg ajánlom a Velemi Gesztenyeünnepet, csodás környék, gesztenyetúltengés és mindenféle programok várják az odalátogatókat. Ha már ott jártok Kőszeget is nézzétek meg, vegyetek valamit az egyik becsületkasszás kirakodásból ( szőlőt, gesztenyét, mézet ) - egyszerűen szenzációs hogy valahol ilyen működik, imádom :)

Nem utolsósorban, jöhetnek elő a szekrényből a tavaly eltett szuper pulcsik, dögös sálak, bokacsizmák....

Képek forrása: ami nem saját az a Pinterestről való

Az édes élet kellékei - Hallgassunk zenét!

A felüdülés nem feltétlenül jelenti ugyanazt mindenkinek. Van aki attól kapcsol ki ha felmászik egy sziklára, van aki attól hogy főzőcskézik, mások attól ha olvasnak vagy sétálnak egy nagyot. Mégis úgy gondolom vannak olyan apróságok, körítések, amik fel tudják dobni a mindennapokat, amik egyszerűen édesebbé teszik az életet. Én a magam részéről azokat szeretném ajánlani amik nekem beváltak. Olyasmiket amik még kerekebbé tesznek egy amúgy is szép napot vagy amik gyógyírként szolgálnak egy borúsabb napon. 

Én sokféle zenét szeretek és rengeteg helyzetet el tudok képzelni amit még különlegesebbé tud tenni egy kis muzsika. Vacsora otthon kettesben, lazulás egyedül, egy nagy séta, főzés, takarítás, bármilyen testedzés. Persze ez nem jelenti azt hogy állandóan szólnia kell valaminek a háttérben de néha annyira felteszi az i-re a pontot! Manapság meg egyszerűen karnyújtásnyira van. Régen a kintornásra, összejövetelekre, mulatságokra kellett várni hogy az ember zenét hallgasson, manapság meg minden héten másik koncertre lehet menni, otthon meg több olyan eszköz is rendelkezésünkre áll amivel azonnal hozzájutunk. Miért ne élnénk vele amikor csak jólesik?

A kedvenc lemezeinken vagy zenecsatornákon, rádiókon kívül még egyéb lehetőségek is vannak Nekem az egyik kedvencem a mixcloud.com weboldal, ahol a felhasználók saját playlisteket állítanak össze, nekünk csak böngésznünk és keresgélnünk kell és máris hallgathatjuk a fél-egy órás összeállításokat az általunk kedvelt stílusban. Lehet előadóra is keresni, jó eséllyel bejön nekünk a válogatás ha a kedvenc zenészünk is szerepel rajta. A hátránya csak annyi, hogy némelyik mixcloudos főleg a dj-k sok esetben beledumálnak a számok közé amire nem feltétlenül vágyunk, de ilyenkor legfeljebb keresünk másikat. Tényleg rengeteg stílusban kereshetünk, ha a fő kategóriákban nem találjuk meg amit szeretnénk akkor a keresőbe írjuk be amire vágyunk, pl. electro swingre nekem többek között ezt a pöpec válogatást is kidobta.

Aztán van itt még egy érdekes kezdeményezés, a stereomood.com , ahol rákattintunk az éppen aktuális hangulatunkra vagy tevékenységünkre és egyből annak megfelelő zenét hallgathatunk. Itt úgy veszem észre rengeteg a kevésbé ismert előadó, de pont ezért kincsekre lehet bukkanni.